Mar 30 2019 طريقة العجينة القطنية المكونات ثلاثة أكواب من الدقيق. طريقه العجينه القطنيه لجميع المعجنات طحين كوب معياري ةسكر خميره فوريه ملح زيت ذره و14 ماء دافي SamaKhaled. May 27 2019 طريقة تحضير العجينة القطنية بالخطوات نضع الخميرة والسكر في نصف كوب من الماء الدافىء وتترك جانبا. طريقة عمل العجينة الهشة القطنية للمعجنات بالصور | أطيب طبخة. 2018-07-29 تعلمي أنجح وصفات العجين العجينة القطنية واحشيها بما ترغبين من الحشوات المفضلة مثل مناقيش البيض أو الزيت والزعتر وأخبرينا عن تجربتك. حتى تتفاعل نحضر وعاء عميق ونضع به الدقيق والبودر والملح وتقلب جيدا.
نصنع العجينة بحركة دائرية ، ثم نرشها برذاذ زيت حتى لا تلتصق أو تجف ، نغطيها بغشاء شفاف ، ونغطيها بقطعة قماش قطنية. نترك العجينة لمدة 60 دقيقة على الأقل ، حتى تتضاعف في الحجم وتتخمر ، ثم نستخدمها في التشكيل. شاهدي أيضاً: أفكار جديدة ومميزة لإعداد وصفات حلويات لرمضان 2021 طريقة لب القطن التركي تحظى هذه العجينة بشعبية كبيرة في تركيا ، ويتم تقديمها كفاتح للشهية على المائدة ، ومعها تصنع الوصفات كطبق حلو ومالح أحيانًا ، ويحبها الأطفال والشباب ، وتتميز باحتوائها على قوام مقرمش. يحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية مثل الكربوهيدرات والكالسيوم والسكريات. نصف كيلو دقيق أبيض منخول. فقط ربع كوب من المارجرين. كيس من مسحوق الخبز. ثلاث ملاعق صغيرة من السكر الأبيض. ربع كوب صغير من الحليب كامل الدسم. رشة ملح أبيض. ماء دافئ للعجن حسب الحاجة. نحضر وعاء عميق للعجن ونضع الطحين والبيكنج باودر والملح ونخلط جيدا حتى تصبح المكونات متجانسة. طريقة عمل العجينة القطنية وإستخداماتها | المرسال. نقوم بإعداد الخميرة بإضافتها إلى القليل من الماء الدافئ والسكر لضمان فعاليتها. نضيف الزبدة المصفاة ونخلط حتى تصل إلى جميع أجزاء الطحين ، وشيئًا فشيئًا نبدأ في سكب الماء على العجينة حتى تصبح عجينًا متماسكًا ، وعادة ما يتم ذلك بعد العجن المستمر لمدة ربع يوم على الأقل.
خلية النحل بالعجينة القطنية – قطع دائرية صغيرة من العجينة القطنية. – كوب من الجبن المبشور. – سمسم للتزيين. – ملعقة صغيرة زعتر جاف. – بيضة مخفوقة مع القليل من الزيت النباتي. نقوم بخلط الجبن المبشور مع معلقة الزعتر، ثم نحشي كل كرة من العجين بالقليل من الجبن، ونعيد تدويرها مرة أخرى حتى تكون الجبن من الداخل، ويغطيها العجين، ثم نقوم بدهن صينية دائرية بالقليل من الزيت، ثم نقوم برص كرات العجينة المحشوة في الصينية، بشكل دائري من الخارج للداخل، نقوم بدهن الكرات بالبيض باستخدام فرشاة الدهن، ثم نزين الوجه بالسمسم ثم ندخلها إلى الفرن لمدة خمس عشرة دقيقة، ثم نقوم بإشعال النار العلوية للفرن، حتى يحمر وجه الصينية، ويتم تقديمها على شكل الخلية الجميل. خلية النحل بالعجينة القطنية والشوكولاتة – ربع كوب من حبيبات الشوكلاتة السادة الذائبة. – خمس حبات من الشوكولاتة بالمكسرات والكراميل. – نصف علبة من الحليب المركز. – كرات صغيرة من العجينة القطنية. – أربعة مكعبات من الجبن الكريمي. – ملعقتان من القرفة. – بيضة. نقوم بتقطيع الشوكولاتة المحشوة بالمكسرات و الكراميل وندعها جانباً، ثم نأخذ كرات العجين ونقوم بحشو كل كرة بالقليل من القرفة وقطعة من الشوكولاتة بالكراميل، ثم نغلقها كرة العجين جيداً، نقوم برصها في صينية الفرن، ونقوم بدهن وجه الكرات بالبيض المخفوق، ثم نقوم بإدخال الصينية في فرن ساخن، ونتركها حتى تنضج تماماً، ثم نقوم بخلط الجبنة مع الحليب المركز حتى يصبح سميك القوام، ثم نخرج الصينية من الفرن، ونقوم بدهن الوجه بخليط الحليب والجبنة، ثم نسكب الشوكولاتة الذائبة ونقوم بتقديمها.
أضف الملح إلى العجينة: على عكس ما هوة شائع، الملح لا يقتل الخميرة، لكنه يضيف طعماً لذيذًا آخر لمذاق العجين. رش طحين على السطح: عندما تكون في خطوة فرد العجين، يجب التأكد من رش سطح العجينة جيدًا، هذا لأنه سيمنع العجين من الالتصاق بالسطح وبالايدي.