الجبن القريش مليئة بالبروتين، وصحية لأنها لا تحتوى على سعرات حرارية عالية، يمكن اختيارها فى وجبة السحور لأنها خفيفة على المعدة، ولا تسبب الإحساس بالعطش خلال الصيام لأنها تحتوى على نسبة قليلة من الملح، لذلك فهى وجبة خفيفة رائعة، وتختلف عن منتجات الألبان الأخرى، ويتم بيعها وتقديمها طازجة. الجبن القريش مثالية لخفض الوزن ووفقا لما ذكره موقع WebMD فإن الجبن القريش له تاريخ طويل كغذاء قوى، حيث إنها موجودة منذ آلاف السنين، مشيرا إلى أن المنتج كما نعرفه اليوم أصبح شائعًا لأول مرة خلال الحرب العالمية الأولى، عندما روجت له وزارة الزراعة الأمريكية كخيار رئيسى لاستهلاك البروتين، كان هدف وزارة الزراعة الأمريكية هو توفير أكبر قدر ممكن من إمدادات اللحوم للجنود المتمركزين في الخارج. بعد الحرب ظل الجبن القريش شائعًا كغذاء للحمية، بلغت شعبيتها ذروتها خلال السبعينيات، ويظل بديلاً رائعًا لمحبي الألبان المهتمين بالنظام الغذائي. سعرات حرارية وزارة الصفحة الرئيسية. فوائد الجبنة القريش لصحتك معلومات التغذية.. يحظى الجبن القريش بتقدير جيد لمحتواه العالي من الكالسيوم، لكن هذا مجرد واحد من العديد من العناصر الغذائية التي تجعله يستحق الإضافة إلى نظامك الغذائي، كما أنه مصدر كبير لفيتامين ب 12 الذي يلعب دورًا مهمًا في الوقاية من فقر الدم.
إحضار مقدار 100 جرام من بذور الفاصوليا الخضراء. توضع البذور في وعاء عميق مغمور بالماء، وتُقلب ثم تصفى وتُشطف حتى تصبح نظيفة تمامًا. تنقل البذور إلى المرطبان المعقم المملوء بالماء. توضع قطعة من القماش القطني على فوهة المرطبان، وثُبت بالرباط المطاطي. يترك المرطبان جانبًا حتى تنقع بذور الفاصوليا لمدة 12 ساعة، ويلاحظ بدء عملية الإنبات بعد مرور الوقت وامتصاص البذور للماء وتضاعف حجمها. تزال القماشة ويصفى الماء، ثم تُغطى الفاصوليا بالماء. يصفى الماء وتوضع قطعة قماش جديدة نظيفة على فوهة المرطبان. بجب أن يبقى المرطبان بزاوية 45 درجة متجهًا للأسفل في درجة حرارة الغرفة العادية وبعيدًا عن أشعة الشمس حتى لا يؤدي ذلك إلى نمو البكتيريا وتعفن البراعم. الخبز المجمد والطازج والمحمص والبايت.. أيهم أفضل لصحتك؟. تشطف البراعم مرتين يوميًا، وفي كل مرة توضع قطعة من القماش نظيفة، وتكرر الخطوات حتى يصل نمو البراعم إلى الطول المطلوب. تستغرق عملية زراعة براعم الفاصوليا يومين إلى 6 أيام حتى تصبح جاهزة للأكل. تزال القماشة عن المرطبان مع انقضاء اليوم السادس، وتشطف البراعم وتنقل إلى المصفاة، ثم تترك حتى تجف لبضعة دقائق. يمكن تخزينها جافة من خلال وضعها في مرطبان زجاجي بالثلاجة أو أكلها نيأة أو طهيها وإضافتها إلى الوجبات الخفيفة.
تحسن النظر: يعمل فيتامين أ الموجود في براعم الفاصوليا على تحسين الرؤية، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي تقي من الإصابة بالضمور البقعي، إعتام عدسة العين والزرق. تقوية جهاز المناعة: يحفز فيتامين C الموجود في الفاصوليا من إنتاج الجسم لخلايا الدم البيضاء التي تلعب دورًا كبيرًا في مكافحة الإصابة بالعدوى والأمراض، بجانب فيتامين أ الذي يعزز قوة الجهاز المناعي. فوائد براعم الفاصوليا للبشرة تساعد إضافة براعم الفاصوليا الخضراء إلى أطباق الطعام الرئيسية في تحسن البشرة، وتتمثل فوائد براعم الفاصوليا في الآتي: تعمل على جعل البشرة لامعة ونضرة. تساعد على ترطيب البشرة. تجدد خلايا الوجه. تحفز إنتاج الجسم للكولاجين الطبيعي. تعالج حبوب الشباب. تمنع الإصابة بسرطان الجلد. تزيل السموم وتجدد أنسجة الجلد. فوائد براعم الفاصوليا للشعر تعمل براعم الفاصوليا الخضراء على تحسين شكل الشعر ومعالجة مشكلاته العديدة، وفيما يلي فوائد براعم الفاصوليا للشعر: تحمي من التقصف. تعزز النمو وتعمل على إطالة الشعر. تقوي الشعر. سحورك صحى فى رمضان.. الجبن القريش تعزز صحتك وتشعرك بالشبع ومفيدة لعظامك. تخلص فروة الرأس من القشرة. تمنح الشعر اللمعان والمظهر الصحي لاحتوائها على الأوميجا 3. طريقة زراعة براعم الفاصوليا الخضراء في المنزل يمكن زراعة البراعم في المنزل بطريقة سهلة من خلال اتباع الخطوات التالية: يستخدم مرطبان زجاجي أو بلاستيكي ذو فتحة واسعة لزراعة الفاصوليا في المنزل، ويجب غسله أولًا بالماء والصابون، وتركه حتى يجف تمامًا.
تحسن عملية الهضم: تحتوي براعم الفاصوليا على إنزيمات وألياف طبيعية تعزز امتصاص المواد الغذائية المفيدة، مما يحسن أداء الجهاز الهضمي، يحفز عملية الأيض، يحسن التفاعلات الكيميائية التي تحدث بالمعدة ويحفز العصارة المعدية، وتؤدي هذه الفوائد بشكل عام إلى تحسين عملية التبرز والتخلص من الإمساك المزمن. تقي من السرطان: تحتوي الفاصوليا على مجموعة من الفيتامينات والإنزيمات التي تقي الإنسان من مخاطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم مثل فيتامين A، فيتامين C، الأحماض الأمينية، البروتينات ومركبات مضادة للأكسدة التي تخلص الجسم من الجذور الحرة. تقلل من أعراض الحساسية والربو: أثبتت بعض الدراسات التي أجريت على براعم الفاصوليا الخضراء أنها تخلص من الالتهابات التي تصيب الجهاز التنفسي مثل الربو والحساسية. تعالج القرح: تمنع الإنزيمات الموجودة في الفاصوليا الخضراء نمو القروح التي تتسبب في بالشعور بالآلام الشديدة والخطيرة. تخلص من فقر الدم: تعد براعم الفاصوليا مصدرًا غنيًا بمركبات الحديد والنحاس، وهما مركبان أساسيان لبناء خلايا الدم الحمراء التي تعمل على تحسين الدورة الدموية وتقي الإنسان من مخاطر الإصابة بالأنيميا.