تاريخ النشر: 2021-11-24 آخر تحديث: 2021-11-29 الصنف: حلويات التقييم: شاهدي بالفيديو والخطوات المبسطة طريقة تحضير كيكة رد فلفت الشهية بأسهل طريقة جربيها اليوم وأخبرينا عن رأيك عن طريقة تقييم الوصفة عبر موقعنا. طريقة عمل كيكة الريد فيلفيت بالصور - ثقف نفسك. المكونات 10 دقيقة 8 اشخاص 3500 سعرة حرارية مقادير كيكة رد فلفت 2 كوب ونصف دقيق أبيض منخول نصف كوب زبدة غير مملحة كوب ونصف سكر أبيض خشن 2 بيضة كوب واحد لبن سائل ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا 3 ملاعق كبيرة صبغة الطعام الأحمر ملعقة كبيرة خل أبيض 2 ملعقة كبيرة مسحوق البيكنج باودر نصف ملعقة كبيرة مسحوق بيكربونات الصودا رشة صغيرة ملح طعام 2 ملعقة كبيرة مسحوق الكاكاو الغير محلى المكونات الخاصة بالزينة 100 غرام زبدة طرية غير مملحة 300 غرام جبنة كريمية 2 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا 2 مغلف كريمة الخفق البيضاء 2 كوب سكر بودرة طريقة التحضير 45 دقيقة نخل الطحين تم نسخ الرابط انخلي الدقيق قبل الاستخدام. خلط المكونات الجافة في وعاء مناسب الحجم امزجي المكونات الجافة "الطحين الأبيض والكاكاو والباكنج باودر" مع بعضها جيداً واتركيها حتى يحين موعد استخدامها ثم اخلطي الزبدة مع السكر جيداً. خفق المكونات ضيفي البيض تدريجياً إلى خليط الزبدة والسكر مع استمرار الخفق ثم ضيفي رشة ملح طعام وخلاصة الفانيليا وصبغة الطعام الحمراء وحركي الخليط جيداً ثم ضيفي المكونات الجافة إلى المزيج تدريجياً مع استمرار التحريك وفي نفس الوقت أضيفي اللبن السائل إلى الخليط مع تجنب وجود أي كتل في الخليط.
تاريخ النشر: 2022-01-31 آخر تحديث: 2022-02-14 الصنف: حلويات التقييم: ريد فلفت كيك أو الكعكة المخملية الحمراء كما يطلق عليها البعض هي كيكة من المطبخ الأمريكي واشتهرت في عالمنا العربي من سنوات بسيطة ولكن حصلت على الإعجاب من الكثيرين ويتم تحضيرها اليوم في أغلب المطاعم. المكونات 15 دقيقة 10 اشخاص 513 سعرة حرارية مقادير الكيك ½ 2 كوب من الدقيق المنخول. ملعقة صغيرة من الكاكاو. ملعقة صغيرة من الملح. ¼ 1 كوب من السكر. ½ كوب من الزبدة المذابة. ½ كوب من الزيت النباتي. ⅔ كوب من لبن الزبادي. ⅓ كوب من حليب كامل الدسم. 2 حبة من البيض كبير الحجم. 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. ملعقة كبيرة من الخل. ملعقة صغيرة من كربونات الصودا. 2 ملعقة كبيرة من ملون الطعام الأحمر. مقادير تشريب الكيك ⅓ كوب من الماء. ملعقة كبيرة من السكر الأبيض. ½ ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. مقادير الكريمة 400 غرام من جبنة الكريم. 100 غرام زبدة مذابة. 2 كوب من السكر البودرة المنخول. ريد فلفت كيك - يمي ليالينا. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. طريقة التحضير 45 دقيقة تحضير خليط البيض والسكر والزبد تم نسخ الرابط في الخلاط الكهربائي اضربي البيض والفانيليا جيدًا ثم أضيفي السكر واضربيهم جيدًا حتى يذوب السكر تماماً ثم أضيفي إليهم الزبدة المذابة والزيت ولون الطعام واضربي الخليط مرة أخرى.
نضيف المزيج الثاني إلى المزيج الأول، ونخلط حتى تتجانس المكونات ونحصل على خليط متجانس. نسكب المزيج في صينية (غير مثقوبة من المنتصف) مدهونة بالزبدة أو السمن النباتي ومرشوشة بالطحين. ندخل الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة، ثم نخرجها ونتركها لمدة 5 دقائق، ونقلبها على رف شبكي، وتتركها حتى تبرد تماماً عدة ساعات. نبدأ بتحضير الكريمة بخفق جميع مكوناتها جيداً في الخلاط الكهربائي. نقطع الكيكة بالعرض إلى ثلاثة أجزاء متساوية الارتفاع. نحضر القطر؛ بحيث نذيب السكر بالماء على نار متوسطة ونضيف الفانيلا، ونحرك جيداً. نسكب القطر على الكيك بكميات قليلة، ثم نوزع الكريمة ونضع الثلث على الطبقة السفلية، ثم نضع الطبقة الوسطى ونوزع الثلث الثاني، وأخيراً الطبقة العليا مع الحرص على أن تكون جهة القطع إلى الأسفل، وتغطى الطبقة العليا بكمية الكريمة المتبقية. ندخل كيكة الريد فلفيت إلى الثلاجة لمدة ساعتين، وتقدم باردة. الريد فيلفيت كب كيك كوكيز 6 أشخاص. كوب من الزبدة غير المملحة. ملعقتان صغيرتان من القهوة سريعة التحضير محلولة بملعقة كبيرة من الماء. كوب من الطحين. كيكة رد فلفت. كوب إلا ربع من السكر. نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
نحضر صينية تفتح من الجوانب ونضع الكنافه بها من جميع الجوانب، ونضغط باليد حتى تتساوى، ثم نحضر كيك الريد فيلفت ونقطعها إلى ثلاث طبقات بالعرض. نضع الطبقة الأولى فوق الكنافة، ثم نضع طبقة من الكريمة، ثم الطبقة الثانية، ثم طبقة أخرى من الكريمة، وأخيراً نضع الطبقة الأخيرة من الكيكة ونضع فوقها طبقة الكريمة. نضع باقي الكنافة على الطبقة الاخيرة من الكريمة، ثم نسكب القطر وندخلها إلى الثلاجة لمدة ساعتين حتى تتجمد. نخرج الصينية من الثلاجة ونفك الصينية، ونزين الوجه بالمكسرات المرغوبة (مثل الفستق الحلبي)، وتقدم باردة. فيديو طريقة ريد فيلفيت مقالات مشابهة
الأن أصبح لديكي كيك الريد فيلفيت الرائعة. خطوات تجهيز كريمة التزيين فوق كيكة الريد فيلفيت: تجهيز المكونات المذكورة أعلاه لعمل الكريمة. إحضار وعاء لصب الحليب ورش القليل من الطحين بالتدريج حتي يذوب في الحليب البارد. ترك الحليب يعني علي النار حتي يصبح سميك أكثر قد يستغرق ذلك حوالي 7 دقائق ثم رفعه من علي درجة الحرارة وتغطية الوعاء بغطاء بلاستيك. وفي الوقت نفسه جهزي وعاء لخفق الزبدة بالمضرب الكهربائي علي سرعات متوسطة حتي يصبح الخليط رقيق ودسم. بعدها يتم إضافة السكر والخفق علي مستوي أعلي لبضع دقائق أكثر حتي يصبح الخليط كريمي. ولاتنسي إضافة مسحوق الفانليا بعد السكر. في هذه الخطوة، يتم دمج خليط الحليب والطحين إلي خليط الزبدة والسكر والمزج بينهم بالمضرب حتي يختلطوا ويشكل خليط كريمي رائع. يمكنك تركه لمدة 10 دقائق حتي يبرد قبل إستخدامه في تزيين الريد فيلفيت.
حقاً عندما تتناول حلوي كيكة الريد فيلفيت (الكعكة المخملية الحمراء) لأول مرة سوف ترغب في تناول أكثر من مرة لأنها تتميز بطعم فريد وملمس ناعم كالمخمل أو القطيفة كم أن اللون الأحمر يجعلها طبق حلوي مميز وخصوصاً في المناسبات الرومانسية فهي من أطباق الحلوي الكلاسيكية زاهية اللون ويمكنك تجهيزها بنفسك في المنزل من خلال إتباع مجموعة من الخطوات البسيطة للحصول علي طبق مميز وتقديمه للعائلة. مكونات الكعك: 3/4 كوب زبدة غير مملحة في درجة حرارة الغرفة. 2 كوب سكر. 3 بيضات (حجم كبير). 6 ملاعق لون طعام أحمر ( يمكنك شراء ملون الطعام من محلات تجهيز الحلويات). 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو الغير محلي. 1, 1/2 معلقة مسحوق الفانيليا. 3, 5 كوب طحين. 1, 1/2 معلقة صغيرة ملح. 1, 1/2 كوب حليب. 1, 1/2 معلقة صغيرة عصير التفاح والخل. 1, 1/2 معلقة صغيرة صودا الخبز. مكونات الكريمة: 6 ملاعق طحين. 2 كوب حليب. 2 كوب زبدة غير مملحة مخفوقة. 2كوب حبيبات سكر. 2 ملاعق مسحوق الفانيليا. خطوات تجهيز كيكة الريد فيلفيت: البدء بتجهيز كل المكونات اللازمة لعمل الكيك وتسخين الفرن في درجة حرارة 350 فهرنهايت. جهزي قالب الكب كيك وأوراق خبز الكب كيك التي يمكنك إستخدامها.
عبد الله المنيع معلومات شخصية الاسم الكامل عبد الله بن سليمان بن محمد المنيع الميلاد 6 ديسمبر 1930 (العمر 91 سنة) ولد في شقراء عاصمة منطقة الوشم، السعودية المذهب الفقهي حنابلة العقيدة أهل السنة والجماعة تعديل مصدري - تعديل الشيخ عبد الله بن سليمان المنيع ( 1349 هـ شقراء ، الوشم) عضو هيئة كبار العلماء والمستشار بالديوان الملكي السعودي محتويات 1 نسبه وحياته 2 تعليمه 3 شيوخه 4 مسيرته 5 رأيه في إثبات الهلال 6 مؤلفاته 7 انظر ايضاً 8 المصادر 9 الهوامش 10 وصلات خارجية نسبه وحياته عبد الله بن سليمان بن محمد المنيع من فخذ آل حرقوص أحد فخوذ قبيلة بني زيد المتواجده في حاضرة الوشم وعالية نجد. ولد في وطنه ووطن آبائه وأجداده محافظة شقراء عاصمة إقليم الوشم من أقاليم نجد. تعليمه درس دراسته الأولية في مدرسة شقراء الابتدائية سنة1365 هـ وبعد ذلك مارس التجارة في الأحساء ثم التحق بالسلك التعليمي مدرساً في المدرسة الابتدائية في شقراء ثم التحق بالمعهد العلمي الذي هو الركيزة الأولى لجامعة الإمام محمد بن سعود ثم واصل دراسته حتى حصل على الشهادة الجامعية من جامعة الإمام محمد بن سعود سنة 1377 هـ.
والشيخ عبد الله بن سليمان المنيع عضو في مجموعة من مجالس وهيئات شرعية خاصة وعامة وغالبها هيئات شرعية لمؤسسات مالية وهو في انتمائه إليها ما بين رئيس ونائب رئيس وعضو وتقدر هذه الهيئات بما لايقل عن سبعين هيئة وللشيخ عبد الله نشاطه في الوسائل الإعلامية في التلفزيون والإذاعة والصحافة ومنابر الدعوة ومواقع الإنترنت، وقد تم تكليفه بأمر ملكي عام 2020 بإلقاء خطبة يوم عرفة. رأيه في إثبات الهلال للشيخ ابن منيع رأيه في مسألة إثبات الأهلة، وأن الحساب معتبر في نفي صحة الرؤية وليس في إثبات دخول الشهر، وقد خالف بهذا عدد من علماء السعودية كالفوزان واللحيدان. فيقول أما في حال النفي فيجب العمل بالحساب الفلكي، فإذا قال الحساب الفلكي بأن الهلال لا يولد إلا بعد غروب الشمس، ثم جاء من يقول إنه رأى الهلال قبل غروب الشمس، فهذا في الواقع باطل؛ لأن هذه الشهادة لم تنفك عما يكذبها، فوجب ردُّها مهما كان قائلها، ومهما تعدَّد الشاهدون بها وقد نبه للفرق بين الشاهد الذي يدعي رؤية الهلال والشخص الذي يعمل بالحساب الفلكي ويذكر بحقيقة فلكية علمية "ولاشك بوجود الفرق بين من يتقدم بشهادة رؤية الهلال، وبين من يذكر بحقيقة علمية معروفة لدى علماء ذلك العلم.
تركي الدخيل: لكن هل تتعاتبون مثلاً على آرائكم الفقهية فيما بينكم؟ عبد الله المنيع: أبداً.. تركي الدخيل: يصير فيه بس نقاش.. عبد الله المنيع: أبداً نقاش والواحد يعرف يبدي وممكن كذلك بعض ذلك أن يناقش فكرة أو رأي أو مداخلة أي على كل يعني عضو من الأعضاء ممكن أن يناقشها, لكن أن يكون هناك يعني مناصحة أو مصارحة أو شيء من هذا ليس, ليش تقول هذا القول أو كذا في يعني اجتماع فردي أو نحو ذلك, لا والله الغالب ما يكون شيء من هذا.
وأشار المنيع إلى أن مشايخ القبائل، حينما يلزمون أفرادهم بمبالغ ينفقونها للدخول في هذا التفاخر والتباهي، يعتبرون ظالمين لإخوانهم وإخواناً للشياطين من حيث الإسراف والتبذير، والله سبحانه وتعالى غيور على حدوده ونعمه، ولا شك أن المتجاوزين لهذه الحدود والكافرين بنعم الله، جديرون بغضب الرحمن. وأضاف في فتواه «يغلب الظن، أن نفوق الإبل الذي حدث أخيراً، هو عقوبة من رب العالمين على هذا الانحراف بالأموال إلى الإسراف والتبذير»، سائلاً المولى عز وجل أن يعيد أهل هذا التصرف الآثم إلى رشدهم.
فالأول يأتي بخبر يختص هو بمصدره –وهي الرؤية- والثاني يأتي بخبر علمي يشترك في معرفته جميع علماء ذلك العلم، فالأول في حاجة إلى تعديل وإنصاف بالثقة والأمانة والتقوى والصلاح لكون مصدر علمه بذلك الخبر -وهو الشهادة بالرؤية- ذاتياً في نفسه والثاني لايلزم اشتراط تقواه وصلاحه لكون خبره معلوماً لجميع علماء ذلك الخبر" وقد تابع ابن منيع مسألة اعتماد الحساب الفلكي وطالب بالتوجه إلى ولي الأمر بالموافقة على عقد مؤتمر يجمع بين علماء الشرع وعلماء الفلك للنظر في المسائل الفلكية المتعلقة بحسبان منازل الشمس والقمر وما يتعلق بذلك من نتائج تفيدنا في تحديد أوقات الصلاة والصيام والحج وهذا طريق من طرق التثبت والتحقق. وقد جرت عادة المنيع بإصدار بيان كل عام يذكر فيه أوائل شهور رجب وشعبان ورمضان وشوال، كنوع من التقريب للإجراء الشرعي وهذا أعطى نوع من التأني في الإجراءات التي كانت تقف موقف المتشكك من وثوقية علم الفلك، وقد جادل بقوة بخصوص اعتماد الرؤية ولكن يجب ردها إن خالف الحساب الفلكي لأن ما نرده هو شهادة الشاهد التي يكذبها الحساب وليس الحديث النبوي الذي يأمر بالرؤية. مؤلفاته له العديد من المؤلفات منها: الورق النقدي تاريخه-حكمه-حفيفته حوار مع المالكي في رد ضلالاته ومنكراته وترجم إلى عدة لغات ووزع في الهند وباكستان وغيرهما العقد الفريد في نسب الحراقيص من بني زيد أحاديثي في الإذاعة مجموع بحوث وفتاوى- 4 مجلدات بحوث في الاقتصاد الإسلامي رسالة في زكاة عروض التجارة نافذة على المجتمع- 3 مجلدات حوار مع الاشتراكيين في ضوء الشريعة الإسلامية القول اليسر في جواز ذبح هدي التمتع قبل يوم النحر مناقشة النظرية- براءة المتهم حتى يدان فتاوى رمضان فتاوى الحج التأمين وحكمه في الشريعة الإسلامية.