لحم بعجين ( الطريقة التركية لذيذة وسهلة).. لَهَم آجون - YouTube
يُسخّن الفرن إلى درجة حرارة 250 درجة مئوية وتُخبز العجينة في الرف السفلي لمدة ثلاث دقائق ثم في الرف العلوي لمدة ثلاث دقائق أخرى لتأكد من نضج اللحم. يُخرج اللحم بعجين من الفرن ويُزيّن بالبقدونس المفروم وتُقدّم ساخنة. لفائف اللحم بعجينة الباف 30 دقيقة. متوسط. تكفي لـ 8 أشخاص. 500 غرام من اللحم المفروم ناعمًا. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ثلاثة أرباع الكوب من البطاطا المهروسة. حبة صغيرة من البصل المفروم ناعمًا جدًا. معلقتان كبيرتان من البقدونس الناعم جدًا. لحم بعجين تركي - موضوع. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة الناعمة. باكيت من عجينة الباف باستري مربعات. بيضة مخفوقة. يُثبت الرف الشبكي في وسط الفرن، يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية، ثم تحضر صواني قصيرة الحافة. في طبق عميق يوضع اللحم، البطاطا، البصل، البقدونس، الملح، الفلفل والشطة، باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة تُقلب المواد لتختلط حتى الحصول على خليط متجانس وناعم. يُحضر كيس للتزين مثبت به قمع ذو فتحة مستديرة كبيرة الحجم. يوضع مربع من العجينة على الطاولة، ويوضع طرف القمع على طرف المربع مع الضغط لينزل خليط اللحم على شكل إصبع. تُلف العجينة على خليط اللحم وتُثبت الحواف جيدًا.
طريقة عمل اللحم بعجين التركية || أفضل واسهل طريقة لعمل اللحم بعجين التركية Lahmacun Tarifi - YouTube
نصف ملعقة صغيرة من الكمون. طريقة التحضير نحضر العجين ، ونذوّب الخميرة والسكر في كميّة الماء الدافئ، ونتركه خمس دقائق في مكان دافئ حتى تفور الخميرة وتتفاعل. نخلط الملح، والطحين الأبيض، ثمّ نضيف مزيج الماء والخميرة بالتدريج، ونعجن باليد لمدّة ثماني دقائق حتى نحصل على عجين غير ملتصق ومتماسك. نضع العجين فى طبق عميق، ونغطّيه ونتركه حتى يتخمّر فى مكان دافئ، لمدّة خمس وأربعين دقيقة، ثمّ نقطع العجين المخمّر إلى كرات متوسّطة الحجم، ونغطيها بفوطه نظيفة، ونتركها حتى ترتاح لثلاثين دقيقة أخرى. نحضر حشوة اللحم بخلط اللحم المفروم، مع الفلفل الأخضر، والفلفل الأحمر، والبصل، والثوم المهروس، ومعجون الطماطم، ونضع عليها التوابل: (ملح، وفلفل، وكمون، وفلفل أحمر مطحون) ونخلط الحشوة جيداً بعجنها باليد، حتى تتداخل المكوّنات، وتتوزّع التوابل. لحم بعجين على الطريقة التركية سهل ولذيذ خطوة خطوة | بيتى مملكتى. نرشّ القليل من الطحين على سطح نظيف كي نفرد العجين ، ونضع كرة العجين، ونفردها على شكل أرغفة دائريّة رقيقة. نفرد فوق كلّ رغيف مقدار أربع ملاعق كبيرة من حشوة اللحم أو حسب الحاجة، ونوزّعها باليد فوق العجين، ونرصّها قليلاً كي تتماسك مع العجين. نسخّن الفرن على درجة حرارة مئتين وخمسين درجة مئوية، ونخبزها في الرف السفليّ لمدة ثلاث دقائق، ثمّ في الرف العلوي لمدة ثلاث دقائق أخرى، لنتأكد من نضج اللحم.
و بالإمكان طبخ الحشو مسبقا 5 - يصبح اللون زهريا من الاسفل و هنا ممكن ان نقلب الرغيف فيصبح اللحم بالأسفل و يحمر قليلا 6 - يقدم مباشرة مع الزبادي او حسب الرغبة
نعجن المزيج لحوالي 10 دقائق ثم نغطي العجينة ونتركها تتخمر لمدة ساعة أو ساعتين. بعدها نبدأ بصنع الحشوة فنضع في وعاء كلاً من اللحمة والفلفل الأخضر والأحمر والطماطم والثوم والبقدونس والزيت والتوابل أي الملح والفلفل الأسود والأحمر والكمون ونفرك المكونات باليد حتى تمتزج النكهات جيداً. نشكّل أقراص مسطحة من العجينة ونضع فوقها الحشوة ونضغطها بالعجين كي تتماسك معاً. نحمي الفرن لدرجة حرارة 220 C ثم نضع أقراص اللحم بالعجين التركي في الفرن ونتركها لحوالي ربع ساعة حتى تنضج جيداً ثم نشغل مشواة الفرن لحوالي 3 دقائق كي تتحمر الأقراص من الأعلى. نخرج اللحم بالعجين من الفرن ونقدمه ساخناً مع اللبن.
المعاناة من مرض السكري. الإصابة بفيروس نقص المناعة البشرية. ملاحظة رائحة إفرازات كريهة من المهبل. الشعور بألم في أسفل البطن أو الجسم عموما أو حمى أو قئ. استعمال تحاميل جاينو ميكوزال للحامل يجب إخبار الطبيب في حال كنت حامل أو كنت مرضعة، لتقييم فوائد ومخاطر التحاميل عليك، وضرورة استخدامها والبدائل المتاحة أيضا. تحاميل جاينو ميكوزال والجماع يفضل عدم ممارسة الجماع حتى يتم الانتهاء من العلاج، فقد يؤثر العلاج على فاعلية الواقي الذكري أو أي واقيات أو أغشية بشكل عام. كما يمكن أن يؤثر الدواء على فاعلية وسائل منع الحمل والوقاية من الأمراض المنقولة جنسيا، لذلك يجب استشارة الطبيب. أخبري طبيبك إن كان لديك حساسية من المواد المذكورة في الدواء أو أي مادة أخرى أو دواء عموما. أخبري الطبيب عن كل الأدوية والمكملات والأعشاب والأدوية العشبية التي تقومين بتناولها أو استخدامها. أخبري الطبيب عن أي عدوى مهبلية مصابة بها أو تكرار الإصابة بها في وفت سابق. طريقة استخدام تحاميل جاينو ميكوزال التحاميل يتم استخدامها فقط عن طريق المهبل وليس الفم، ويجب عليك غسل يديك جيدا قبل وبعد استعمال التحاميل (اللبوس). قد ترفق التحاميل بأداء مساعدة على إدخالها في المهبل، عموما يجب استشارة الطبيب حول الطريقة الصحيحة لاستعمال الدواء، حتى لا يصيبك أي ضرر.
استعمال تحاميل جاينو ميكوزال للحامل ، تحرص النساء الحوامل خلال فترة الحمل بالعناية بصحتهن وسلامة أطفالهن، لذلك يبحثن مطولًا قبل وضع أي كريمات أو تناول أي أدوية أو حتى استعمال أي تحاميل مهبلية، ومقال اليوم سيتناول الحديث عن تحاميل جاينو ميكوزال للحامل، فما هي هذه التحاميل وما دواعي استعمالها وكيفية استخدامها بالطريقة الصحيحة، السطور القادمة ستجيب عن كل هذه الأسئلة. ما هي تحاميل جاينو ميكوزال؟ تنتمي تحاميل جاينو ميكوزال لمجموعة ميكونازول التي تستخدم للتقليل من الإفرازات المهبلية، وحرقة المهبل ، والحكة، وهو دواء مضاد للفطريات مهمته إيقاف نمو الفطريات التي تسبب العدوى الفطرية، ويأتي المنتج في شكلين الأول كريم مهبلي والثاني قرص مهبلي (تحاميل) وهذه التحاميل هي تحاميل جاينو ميكوزال [1].
استخدمي الكمادات المثلجة أو الباردة لـ تخفيف الألم والحكة وتقليل أعراض الالتهابات المهبلية. قد ترغب أيضًا بـ أن تطلع على: سعر ودواعي استخدام Revaginal ريڤاچينال لبوس مهبلي للعناية المهبلية
داء المشعرات وهو عدوى مهبلية تنتقل عن طريق الاتصال الجنسي. ضمور المهبل تحدث هذه الحالة بسبب انخفاض مستويات هرمون الاستروجين وعادة ما تحدث عند النساء بعد سن اليأس أو أثناء الرضاعة الطبيعية أو عند النساء الحوامل. المهيجات في كثير من الحالات تسبب المهيجات التهابات مهبلية عند النساء. المهيجات الشائعة هي استخدام العطور والكريمات وغسول الجسم والصابون المعطر. يؤدي ارتداء الملابس الضيقة التي تسبب الطفح الجلدي إلى تهيج المهبل. المضادات الحيوية يزيد الإفراط في استخدام المضادات الحيوية من خطر الإصابة بالتهابات المهبل. وذلك لأن المضادات الحيوية تقتل البكتيريا السليمة في المهبل والتي تحمي من العدوى، وهذا يؤدي إلى فرط نمو الخميرة. داء السكري النساء المصابات بداء السكري أكثر عرضة للإصابة بالعدوى. ضعف جهاز المناعة المرض الذي يؤثر على جهاز المناعة يزيد من احتمالية الإصابة بالعدوى. طرق الوقاية فيما يلي بعض الطرق لمنع تكرار عدوى الخميرة، بما في ذلك[5] ارتدِ ملابس قطنية فضفاضة. تجنب استخدام المنتجات النسائية المعطرة في منطقة المهبل. تشمل هذه المنتجات العطور والكريمات المعطرة والاستحمام والفقاعات. تجنب ارتداء الجوارب الضيقة.
استعمال التحاميل بالطريقة الصحيحة وهي غسل اليدين جيدًا ثم الاستلقاء على الظهر ورفع الساقين بمحاذاة الصدر ثم دفع التحميلة باستخدام الإصبع إلى داخل المهبل والانتظار لعدة ثواني للتأكد من دخولها. الالتزام بأخذ الجرعة التي يصفها الطبيب والاستمرار بها حتى لو اختفت الأعراض بعد عدة أيام من بداية العلاج؛ لإنّ إيقاف الدواء قبل انتهاء فترة العلاج سيؤدي لعودة عدوى الخميرة في وقت قريب. استخدام الفوط الصحية أثناء استخدام التحاميل؛ لحماية الملابس من تسرب الدواء. إخبار الطبيب في حال لم تتحسن الحالة بعد مرور 3 أيام على العلاج بالتحاميل أو في حال عادت العدوى خلال شهرين. استشارة الطبيب في حال المعاناة من الأعراض الجانبية التالية: صداع في الرأس، حكة أو حرقة في المهبل، تقلصات في أسفل البطن. شاهد أيضًا: هل الالتهابات تمنع الحمل عند الرجال والنساء أسباب الالتهابات المهبلية المتكررة، وكيفية الوقاية منها الأسباب تقف العديد من الأسباب وراء الإصابة بالعدوى المهبلية، وفيما يلي سنتطرق للتعرف على أبرز الأسباب الشائعة للالتهابات المهبلية المتكررة، وتشمل [4] [5]: الالتهابات البكتيرية: وتحدث بسبب فرط نمو البكتيريا التي تعيش في المهبل.