بسم الله الرحمن الرحيم اليوم جايبة لكم صينية منتو كذاب تاكلوا اصابيعكم وراه لذيييييذ مررره جربوه وراح تدمنوا عليه المقادير:~ لحم مفروم رقاق السمبوسك من السنبله بصل مفروم + بصل شرايح جزر مبشور + جزر شرايح دوائر زبدة ملح + فلفل اسود علبة قشطة + 2 ملعقه جبن سائل + شويه مويه الطريقة:~ نضع اللحم المفروم في مقلايه ونشوحه شوي بعدين نغطي عليه لمده 10 دقايق ثم نفتح عليه الى ان ينشف ماؤه نحمر البصل المفروم في مقلايه ثانيه ونحط عليه الجزر المبشور ونحطها فوق اللحم ونضع البهارات ونقلبها شوي ونخليها على جنب نحط الزبدة ونحمر عليها شرايح البصل ثم شرايح الجزر نرصها في الصينيه يتبــــــــــــع
طريقة عمل المنتو الكذاب ، تشتهر المملكة العربية السعودية بالأكلات الدسمة الغنية بالبهارات التي تم استيحائها من البداوة، ومعظم هذه الوجبات تعتبر أكلات شعبية، وتحتوي الأكلات الشعبية على الأرز البسمتي واللبن الرائب، واللحم، ويشتهر المطبخ السعودي بأكلات فريدة من نوعها مثل، الحنيذ، والكبسة، والمظبي، و المنتو الكذاب، وهذا ما سوف نراه لاحقًا. مقادير عمل المنتو الكذاب 1. ثمرة بصلة مبشورة. 2. نصف ملعقة صغيرة ملح طعام. 3. نصف ملعقة من الفلفل الأسود. 4. نصف ملعقة صغيرة كمون. 5. ½ كيلو لحم مفروم. طريقة المنتو الكذاب عالم حواء الصحه. 6. ثمرة من الفلفل الأخضر مقسمة شرائح. 7. نصف كيلو من العجينة مورقة. 8. نصف كيلو طماطم ويكون معصور ومصفى. 9. ثلاثة ملاعق من الجبن الكريمي. 10. مكعب من مرق الدجاج. 11. علبة قشطة كاملة الدسم. خطوات عمل المنتو الكذاب ● يتم إحضار وعاء كبير، يوضع فيه البصل ثم يترك البصل على نار هادئة ونستمر في تقليبه إلى أن يتغير لون البصل إلى اللون الذهبي، نسكب اللحم فوق البصل، ثم نضع عصير الطماطم بالتدريج، ويتم التقليب بعد إضافة البهارات، ومكعب الدجاج. ● يستخدم الرقاق عن طريق تقسيمه إلى قسمين، على أن يتم قطعه من المنتصف، ثم يتم حشو خلطة اللحم في منتصف قطع الرقاق، ويتم بعد ذلك لف شرائح الرقاق على شكل أصابع طويلة ومتساوية.
في هذا الاثناء تعملي الحشوة والطريقة لا تختلف عن عمل حشوة السنبوسة … تقلي البصل اولا ثم تضعي اللحم والملح وفي الاخير تضعي القرع لانه ما يحتاج حرارة كثير. إذا جهزت العجينة تقومي بفردها بالمفردة لتحصلي على شرائح نحيفة جدا على شكل مربعات متساوية الاضلاع 5 سنتيمتر في 5 سنتيمتر او اكبر قليل. بعد ذلك تضعي بالملعقة كمية من الحشوة ثم تغلفيها بطريقة بعينة الطريقة المعينة التي اقصدها هي تجمعي جميع الزوايا مع بعض.. الزاوية الشمالية تلتقي مع الزاوية الجنوبية والزاوية الشرقية تلتقي مع الزاوية الغربية وجميع الزوايا يلتقون مع بعض ثم تقبضي عليها جميعا ليشكلوا مثل الصرة … كرري هذه العملية حتى تنتهي كمية الشرائح التي لديك. بعد ذلك يأتي دور الطبخ صفي صرات المنتو على شبك مدهون بالزيت وضعي الشبك فوق قدر فيه ماء يغلي ليطبخ بالبخار. طريقة المنتو الكذاب عالم حواء الحمل. طبعا هذه العملية تحتاج إلى قدر خاص مثل القدر اللي بنعمل فيه الكوسكوسيه. بعد حوالي 45 دقيقة يكون قد جهز للأكل. وهذه الفرموزة المقادير: 3 ك دقيق خميرة-ملح 1\2 ك زيت ماء للعجن الحشوة: مفروم-بصل-سمن فارم-ملح الطريقه: تعجن العجينه وتترك حتى تختمر ثم تفرد وتعمل مثل المربع الملفوف ثم توضع في الفرن بعددهنها بالبيض وصحتين وعافية 02/10/2004, 06:20 PM #3 مررررررررررررررررررة شكرا حبيــــــبتي 2:smile: والله يعطيك الف عافيه.... المواضيع المتشابهه مشاركات: 30 آخر مشاركة: 29/05/2009, 03:23 AM مشاركات: 2 آخر مشاركة: 17/12/2004, 08:02 PM مشاركات: 6 آخر مشاركة: 05/11/2003, 11:32 PM مشاركات: 3 آخر مشاركة: 31/10/2003, 02:47 AM
المقادير ماء, كأس صغير جبن سائل, كأس صغير كراث مقطع, 50. كأس بصل أخضر, 50. كأس دجاج عصاج, دجاجة ليمون اسود مطحون, رشة زبدة, 50. قالب صغير بهارات, 50.
طريقة الحنيني الكذاب. اكلة الحنيني الحنيني السعودي الحنيني الكذاب. نقوم بتنخيل الدقيق جيداً للتخلص من الشوائب. طريقة عمل الحنيني السعودي وصفة ماما from نضع الحنيني في طبق التقديم ويضاف إليه الصوص ويقدم بالهناء والشفاء. سخّن الزبدة في قدر على النار وحمص بها الدقيق حتّى يغمقّ لونه. طريقة عمل سينابون بالصامولي just foo. طريقة سينابون بالصامولي السينابون الكذاب المرسا مقادير عمل صوص السينابون. طريقة التحضير الحنيني الحنيني هو من الأطباق الشعبيّة المميّزة لدى الشعب الخليجي، ومنشأ الأكلة يأتي من مدينة القصيم ملعقة كبيرة من الفلفل البحريني. طريقة المنتو الكذاب عالم حواء حبوب الحلبه. طريقة التحضير السينابون يعتبر السينابون من الحلويات المعروفة. 2 ثمرة من الطماطم المفرومة. نضع الحنيني في طبق التقديم ويضاف إليه الصوص ويقدم بالهناء والشفاء. 18 ملعقة من البر الناشف المطحون. 02 مايو 2019, 11:56 لكل عشاق الاكلات السعودية وبلاد الحجاز اقدم لكم الاكلة الشعبية المعروفة الحنيني وطريقة عملها بالتفصيل 4 من البصل الأخضر المفروم الناعم. حبة كبيرة من البصل المبشور. 1. 5 كوب من السكر البودر. طريقة عمل المنتو الكذاب المنتو الكذاب بالدجاج. نضيف الماء إلى الدقيق ونقوم بعجنه جيداً حتى نحصل على عجينة لينة.
ملفوف ورق العنب - YouTube
المقادير نصف كغم ورق عنب + 3 بصلات + 1 كغم بندورة حمراء «يمكن الاستغناء عنها» + نصف كوب سمن أو زيت نباتي. الحشو: نصف كغم لحمة مفرومة ناعماً + نصف كوب سمن أو زيت نباتي + كوب أرز + بهار وملح وقرفة وفلفل. طريقة التحضير يسلق ورق العنب، يغسل الأرز ويخلط باللحم والتوابل والملح يقشر البصل ويقطع حلقات يوضع في قعر القدر، تقشر البندورة وتفرم حلقات وتوضع في القدر وترش بالملح. أكلات حجازي. يصب السمن فوق البندورة، تمد ورقة العنب على طبق بحيث يلاصق سطحها الأملس سطح الطبق، ويوضع فوقها قليل من الحشو وتطوى الجوانب وتلف. يصف الورق فوق البندورة والبصل في القدر ثم توضع بقية البندورة فوق طبقة الورق المحشو وتغطى حلقات البندورة ببقية طبقات الورق المحشو. يضغط على الورق بصحن حتى لا يتبعثر عند الغليان ويغمر سطح الورق بالماء الساخن ويوضع على نار متوسطة حتى يغلي. ثم تخفف النار ويترك على النار حتى يمتص الورق الماء لمدة نصف ساعة ثم يغمر الورق مرة ثانية بالماء المغلي ويترك على النار حتى يجف المرق ثم تقلب الطنجرة في صحن كبير ويقدم ساخناً مع اللبن.
سر خلطة ورق العنب و طراوته و الملفوف الكرمب اطيب طعم و اسهل طريقة - YouTube