في قدر كبير على نار عالية نقوم بوضع لحم الغنم مع ورق الغار والحبهان واعواد القرفة والبصل المقطع والقرنفل مع الملح والسبع بهارات ونستمر في التقليب لمدة خمس دقائق ثم نضيف الماء ونغطي القدر ونتركه حتى ينضج اللحم تماما. ثم نقوم بتصفية الفريك من المياه تماما. ثم في قدر على النار نقوم بتسخين زيت الزيتون وبعد ذلك نقوم بوضع الفريك مع قليل من الملح والبهارات ونستمر في التقليب لمدة دقيقتين ثم نضيف إليها مرق الغنم وان يكون الفريك مغطى بمرق الغنم بمقدار عقلة اصبع ونتركه حتى يتشرب ثم نهدئ النار تماما ونغطي القدر ونتركه حتى ينضج تماما ويتم تقليبه من وقت لآخر. ثم بعد أن ينضج في طبق التقديم نقوم بوضع الفريك وعليه قطع من لحم الغنم ورش المكسرات المقلية لتزيين ويقدم بالهنا والشفا. مدة التحضير 90 دقيقة. يكفي 6 أشخاص. طريقة عمل الفريك شوربه مكونات طريقة عمل الفريك:- عدد إثنان كوب كبير من الفريك الخشن. مقدار خمسمائة غرام من اللحم البقري. عدد إثنان ثمرة من القرع. عدد ثلاث ثمرات من الجزر الأحمر. عدد إثنان ثمرة من البطاطس. عدد خمس فصوص من الثوم. مقدار إثنان ملعقة كبيرة من معجون صلصة الطماطم. طريقه عمل الفريك بالكبد والقوانص. مقدار كوب واحد كبير من الحمص.
طريقة عمل الفريكة بطرق مختلفة أطباق رئيسية الخميس 2020. 9. 3 05:57 مساء نقدم لكم طريقة عمل الفريكة بخطوات سهلة وبسيطة وبطرق مختلفة للفريكة المصرية والفلسطينية والسورية تعرف معنا على كل جديد.
كوب من الفريك المنقوع. ربع كوب من زيت الزيتون والسمن. ملعقة كبيرة من الخل. مرقة دجاج. ملعقة صغيرة من الكرفس المفروم. ربع ملعقة صغيرة من الكمون. ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة. كوب من عصير الطماطم. ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المفروم. ملعقة صغيرة من الفلفل الأخضر المفروم. - في مقلاة على النار نضع الزيت والبصل، ويقلب حتى نحصل على اللون الذهبي. - نضع الفريك مع التقليب ونضيف مرقة الدجاج والبهارات والملح والفلفل الأسود. طريقه عمل الفريك المفلفل. - نضيف الثوم والكزبرة والكمون ونضع الماء، ويترك حتى الغليان وحتى يجف الماء. - في وعاء يتم تتبيل الدجاجة بالبصل المفروم مع البهارات والفلفل الأخضر والأحمر المفروم. - نضع الدجاجة المتبلة في صينية للفرن ويوضع عليها خليط الفريك. - يصب عليها عصير الطماطم ويتم وضع الصينية في الفرن حتى تمام النضج وبالهناء والشفاء.
وصفات طبق رئيسي 45 دقيقة 4 أشخاص 303. 67 سعرة حرارية تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير كفتة الفريك ½ كيلو (500 جم) لحم مفروم. ¾ كوب (150 جم) فريك منقوع. 2 كوب (500 مل) ماء. ¾ كوب (150 جم) بصل مفروم ناعمًا. 2 فص ثوم مفروم ناعمًا "اختياري". ملعقة صغيرة (5 جم) توابل كفتة. ¼ ملعقة صغيرة (1. 25 جم) فلفل أسود. ½ ملعقة صغيرة (2. 5 جم) بابريكا. ملح حسب الرغبة. طريقة عمل الفريك.. ألذ وصفات بالفراخ واللحم. طريقة تحضير كفتة الفريك اسلقي الفريك في كوبي ماء على نار متوسطة حتى ينضج من سبع إلى عشر دقائق، ثم صفيه جيدًا من الماء. في وعاء، اخلطي اللحم المفروم مع البصل والفريك المسلوق والثوم وتوابل الكفتة والفلفل الأسود والبابريكا والملح. افرمي خليط الكفتة في مفرمة اللحم أو محضر الطعام، حتى يصبح قوامها ناعمًا، ويتجانس الفريك مع اللحم المفروم. شكلي الكفتة أصابع، ثم رصيها في صينية، وضعيها في فرن ساخن من 25 إلى 30 دقيقة، ثم قدميها. یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.