ضعي صدور الدجاج في هذا الخليط وقلبيها فيه ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة كاملة. احضري الطاسة وضعي فيها الزبدة واتركيها حتي تسخن ثم انزلي فيها الدجاج وقلبيه حتي يصبح لونه ذهبي.
ذات صلة طريقة عمل تتبيلة البروستد طريقة بروستد الدجاج تتبيلة دجاج البروستد الحار مدّة تحضير المكوّنات والطهي 30 دقيقة تكفي لـ 4 أشخاص طريقة الطهي التتبيل - القلي المكوّنات كيلوغرام من الدجاج المقطع. كوبان من اللبن الخاثر. كوب من الدقيق. ثلاثة أرباع الكوب من الحليب. نصف كوب من النشا. بيضتان. ملعقة كبيرة من البابريكا. ملعقة صغيرة من كل من: الأوريجانو. الريحان. الميرمية الناعمة. الشطة الناعمة. الشطة المجروشة. الزنجبيل البودرة. الثوم البودرة. البصل البودرة. الأجينوموتو. البيكنج باودر. الملح. ربع ملعقة صغيرة من كل من: الفلفل الأبيض. الفلفل الأسود. طريقة عمل تتبيلة الدجاج بالخردل على اصولها - طريقة. حمض الليمون. طريقة التحضير اجلب طبقاً زجاجياً عميقاً وضع به كلاً من: اللبن، والأوريجانو، والميرمية، والريحان. قلب المزيج باستخدام شوكة حتى تختلط البهارات. أضف الدجاج إلى المزيج، وقلّبه حتى يتغطى باللبن بشكل تام. غلّف الطبق الزجاجي بالنايلون، ومن ثمّ ضعه في الثلاجة لمدّة ساعتين أو طوال الليل. ضع الدقيق في طبق عميق، وأضف إليه كلاً من: النشا، والشطة الناعمة، والشطة المجروشة، والبابريكا، ومسحوق كل من الزنجبيل، والثوم، والبصل والأجنيموتو، والفلفل الأبيض والأسود، وحمض الليمون، والبيكنج باودر، والملح.
قلّب الطحين مع باقي المكوّنات باستخدام شوكة إلى أن يختلطوا بشكل تام. ضع الحليب والبيض في طبق عميق، ومن ثمّ اخلطهم معاً باستخدام المضرب اليدوي. ضع القليل من الزيت في مقلاة عميقة، على أن يكون بارتفاع 5سم. ضع المقلاة على نار متوسطة. ابدأ بأخذ قطعة من الدجاج وتغميسها في الدقيق حتى تتغطى بشكل تام، ومن ثمّ انقل قطعة الدجاج إلى خليط البيض وقلّبه إلى أن يتغطى بطبقة كبيرة منه. أعد وضع قطعة الدجاج في خليط الدقيق مجدداً حتى يتغطى تماماً. ضع قطعة الدجاج في الزيت الساخن مباشرةً. كررّ الخطوات مع ما تبقى من قطع الدجاج. خفف النار أسفل المقلاة، وغطِها باستخدام غطاء ذي ثقوب. اترك قطع الدجاج على نار هادئة لمدّة عشر دقائق حتى ينضج تماماً. انقل قطع الدجاج على ورق المطبخ من أجل التخلص من الزيت الزائد. قدّم الدجاج المقرمش والحار مع الكاتشب أو صلصة الثوم. تتبيلة افخاذ الدجاج مهدَّد بالانقراض في. تتبيلة أفخاذ الدجاج المقلية عشر قطع من أفخاذ الدجاج. كوب ونصف من الدقيق. كوب من اللبن الحاثر. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج باودر. ملعقة صغيرة من كلٍ من: البابريكا. الكركم. مسحوق الثوم. مسحوق البصل. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. زيت ذرة للقلي.
افخاذ الدجاج في الفرن محمرين ومرافق مع روز تتبيلة روعة لفطور رمضان او العشاء مذاق ولا اروع 🌹😀🌹 - YouTube