في 26/4/2022 - 19:54 م خطوات عمل ستيك الكباب بخطوات سهلة من الأطباق الشهيرة التي تبحث عنها كثير من ربات المنازل. فهو من ألذ الوجبات المشوية التي تُحضر على موائد بلاد الشام ومصر والخليج العربي ويفضله الكثيرون في أوقات العزائم والمناسبات مع وجبات الكباب المشوي والأرز المبهر و المكرونة. وإليك خطوات عمل ستيك الكباب بخطوات سهلة: أولًا المقادير: كيلو شرائح اللحم منظفة. كوب من الفطر مقطع لنصفين. فلفل ملون مقطع بصلة حمراء كبيرة مقطعة لمكعبات. زيت أي نوع للشواء ملعقة كبيرة من الملح وملعقة فلفل صغير. أعواد خشبية منقوعة في الماء لمدة نصف ساعة. ثوم مفري بمقدار نصف ملعقة. مقادير تتبيلة اللحم: فلفل أسود مطحون بمقدار ملعقة صغيرة. ثوم مفروم بمقدار ملعقة كبيرة. ملعقة عسل نحل كبيرة. طريقة عمل كباب باذنجان بالفرن - طريقة. ملعقة خردل كبيرة. ملعقة خل أبيض. ملعقة دبس رومان أو صوص رسيستيرشاير. ملعقة كبير عصير ليمون ربع كوب صوص صويا ربع كوب زيت زيتون. طريقة تحضير استيك اللحم احضري وعاء عميق وقومي بوضع التتبيلة للحم بداخله. ضعي اللحم في كيس قابل للغلق وضعي عليه التتبيلة واغلقي الكيس مع إضافة الماء المالح عليهم. ضعي الكيس في الثلاجة لمدة 3 ساعات. سخني الفرن على درجة 450.
مشاركة الوصفة المقادير - 500 جرام لحم مفروم - 1 بصل مفروم ناعماً - 1 فلفل أخضر مفروم ناعماً - 2 معلقة كبيرة بقسماط مطحون - 1 معلقة صغيرة بابريكا - 1 معلقة صغيرة كزبرة جافة - ½ معلقة صغيرة ملح - ½ معلقة صغيرة كمون - ½ معلقة صغيرة فلفل اسود - ½ معلقة صغيرة بهارات المسالا الهندية الطريقة سخني الفرن على حرارة 375 درجة. جهزي أسياخ الخشب وانقعيها بالماء لمدة 20 دقيقة. اخلطي اللحم والبصل والفلفل الأخضر المفروم وبهارات المسالا والبابريكا والكزبرة والكمون والكعك المطحون والملح والفلفل حتى تتجانس المكونات. طريقة عمل الكباب بالفرن بالصور | أطيب طبخة. شكي اللحم بأسياخ الخشب وضعيها في صينية مبطنة بورق الألمنيوم وادهني ورق الألمنيوم بالزيت. اشوي اللحم لمدة 3 دقائق مع التقليب بين الحين والآخر حتى ينضج اللحم. قدميها ساخنة إلى جانب الخضار أو البطاطس أو السلطة.
ثم ضعي الملح والفلفل الأسود والبهارات، وبعد ذلك قسمي اللحم إلى كرات وشكليه على هيئة أصابع، واغمريها في زيت الزيتون، ثم ضعي أصابع الكباب في صينية الخبز، وأدخليها إلى الفرن حوالي 10 دقائق حتى ينضج وألف هناء. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
نقطع البصل إلى قطع كبيرة. نضع البصل والبندورة على النار مدّة نصف ساعة ثمّ نضيف الفلفل الأسود والملح. نتبل اللحمة بالبهارات والملح ومسحوق الفلفل الأسود. نشكل اللحمة على شكل أصابع طويلة وسميكة، ثم تقطع إلى قطع ناعمة، ويقطع البصل إلى قطع كبيرة. نضيف أصابع اللحمة إلى البندورة، ونتركها لتنضج لمدّة نصف ساعة. نضع مكوّنات القدر في صينية بايركس، وندخلها إلى الفرن حتى تتحمر.
السؤال: بعد هذا رسالة وصلت إلى البرنامج من إحدى الأخوات المستمعات، تقول المرسلة (م. 07 باب صلاة التطوع - الشيخ سليمان بن سليم الله الرحيلي. م. م) أختنا لها عدد من الأسئلة في أحدها تقول: قرأت في كتاب (زاد المعاد في هدي خير العباد) أن سنة الضحى مختلف عليها، هل هي سنة أم لا؟ وقال بعضهم: إنها بدعة، فما هو الأرجح؟ جزاكم الله خيرًا، وهل الأفضل أن تصلى كل يوم، أم في يوم بعد يوم؟ جزاكم الله خيرًا. الجواب: صلاة الضحى سنة مؤكدة، وقد أوصى بها النبي ﷺ أبا هريرة، وأبا الدرداء، وصلاها ﷺ في بعض الأحيان، وتقول عائشة -رضي الله عنها-: "كان ﷺ يصلي الضحى أربعًا، ويزيد ما شاء الله" رواه مسلم في الصحيح، وصلاها يوم الفتح ضحى ثمان ركعات، يسلم من كل ثنتين -عليه الصلاة والسلام-، وقال -عليه الصلاة والسلام-: يصبح على كل سلامى من الناس صدقة والسلامى: المفصل، يصبح على كل سلامى من الناس صدقة، فكل تسبيحة صدقة، وكل تحميدة صدقة، وكل تكبيرة صدقة، وكل تهليلة صدقة، والأمر بالمعروف صدقة، والنهي عن المنكر صدقة، ويكفي من ذلك ركعتان تركعهما من الضحى هذا فضل عظيم، ركعتان من الضحى تؤديان هذه الصدقات. فصلاة الضحى سنة مؤكدة كل يوم، ومن قال: إنها بدعة أو لا تفعل إلا بعض الأحيان فقد غلط، الصواب: أنها سنة تفعل في البيت أفضل، ركعتان، أقلها ركعتان، ولو صلى أربعًا، أو ستًا، أو ثمانًا، أو أكثر، فكله طيب، لكن أقلها ركعتان، وإن زاد وسلم من كل ثنتين؛ فهذا خير؛ ولهذا ثبت عنه ﷺ أنه صلاها أربع ركعات، وصلاها ثمان ركعات، يسلم من كل ثنتين -عليه الصلاة والسلام-.
اهـ قول ابن مفلح "وش" أي وفاقاً للشافعي وهذا القول هو اختيار ابن باز والألباني وابن عثيمين رحمهم الله والله اعلم قيده أبو محمد رماح بن محمد القحطاني
[١١] وقتها وقت صلاة الضّحى ما بين ارتفاع الشّمس إلى ما قبيل زوالها، مالم يدخل وقت النهي. وارتفاع الشّمس يكون ببياضها وذهاب حمرتها، أمّا الزّوال فهو وقت زوال الشّمس عن مُنتصف السّماء باتّجاه الغرب وهو بداية وقت صلاة الظّهر. السنن النبوية في وقت الضحى. وأفضل وقت تُصلّى فيه هذه النّافلة في تلك الفترة، كما أخبر بذلك النبي عليه الصّلاة والسّلام بأنّه حين تَرمِضُ الفصال، أي حين تنهض الإبل الصّغيرة من مباركها، ويكون عند اشتداد حَرّ الشّمس وارتفاعها، كما أجمع على ذلك الجمهور. [١٢] عدد ركعاتها صلاة الضّحى أقلّها ركعتان، وأكثرها ثمانٍ، وقيل أكثرها اثنتا عشرة ركعةً، فلا خلاف عند الفقهاء أن أقلُها اثنتان، لحديث أبي ذرّ رضي الله عنه المذكور سابقاً، ولكن الخلاف في أكثرها؛ فذهب المالكيّة والحنابلة إلى أن أكثرها ثماني ركعات، ويرى الحنفيّة والشافعيّة على الأرجح من أقوالهم، والأمام أحمد في رواية عنه، بأنّها اثنتا عشرة ركعةً. [١٣] المراجع ↑ سورة العنكبوت، آية: 45. ↑ رواه البخاري، في صحيحه، عن أبي هريرة رضي الله عنه، الصفحة أو الرقم: 6502. ↑ مجموعة من العلماء (1992)، الموسوعة الفقهية (الطبعة الأولى)، الكويت: وزارة الأوقاف والشؤون الإسلامية، صفحة 221، جزء 27.
[٦] • صلاة الفجر للمسلم خير من الدنيا وما فيها، عن أمّ المؤمنين عائشة رضي الله عنها، قال رسول الله – صلى الله عليه وسلم -: (ركعتا الفجرِ خيرٌ من الدنيا وما فيها). [٧] • من ذهب إلى صلاة الفجر في المسجد كُتب له في كلّ خطوة عشر حسنات، ومن جلس ينتظر الصلاة له أجر كأنّما في صلاة. • من صلى الفجر في جماعة في المسجد تكتب له الملائكة أنّه من الذين حافظوا على صلاة الفجر في المسجد، ولم يكن من النائمين والغافلين عنها. • من حافظ على صلاتي الفجر والعصر دخل الجنة ونجّاه الله سبحانه وتعالى من النار. • من حافظ على صلاة الفجر والعصر يرجى له رؤية الله عزّ وجل في الجنة. • من صلى الفجر في جماعة كُتب له أجر قيام الليل. • من صلى الفجر وجلس بعد صلاته فإنّ الملائكة تستغفر له. • من صلى الفجر وجلس يذكر الله حتى تطلع الشمس فاز بأجر حجة وعمرة تامتين. • من صلى الفجر يكون في ذمّة الله وحفظه فلا يضّره شيء فهو في حفظ الله تعالى. 097وتسن صلاة الضحى غبا 24-07-1438ه. - الشيخ سليمان بن سليم الله الرحيلي. المراجع ↑ " (")، "تعريف و معنى الغداة" ، almaany ، اطّلع عليه بتاريخ 14-4-2018. بتصرّف. ↑ رواه البخاري، في صحيح البخاري، عن عبدالله بن عمر، الصفحة أو الرقم: 995، صحيح. ↑ " (30-8-1999)، "وقت صلاة الفجر" ، islamweb ، اطّلع عليه بتاريخ 14-4-2018.